Wohin der kanadische Ahornsirup fließt

Deutschland ist nach den USA der zweitwichtigste Abnehmer für kanadischen Ahornsirup und -zucker. Wie die Statista-Grafik zeigt, werden rund 62 Prozent der exportierten Ahornprodukte in die USA geliefert – etwa elf Prozent gehen an Deutschland. In Geldwert macht das über 29 Millionen Euro, die Kanada an den deutschen Konsumenten verdient.

Aus Ahorn gewonnener Zucker und Sirup gehören zu den wichtigsten Exportprodukten Kanadas. In den letzten zehn Jahren stiegen die aus Kanada importierten Mengen in Deutschland von etwa drei Millionen auf über fünf Millionen Kilogramm in 2018 an.

Am heutigen Canada Day, dem Nationalfeiertag Kanadas, feiern die Bewohner des amerikanischen Nordens den 153. Geburtstag der Nation. Von ausschweifenden Partys und Feuerwerken wird dieses Jahr aber wenig zu sehen sein – aufgrund der Corona-Pandemie hat sich die Regierung entschieden den Feiertag nur virtuell zu zelebrieren.