Männer sind experimentierfreudiger

Würden Sie Laborfleisch oder Insekten essen? Ersteres ist zwar hier noch nicht auf dem Markt, wird es aber sicher bald sein. Krabbeltiere aller Art sind indes bereits verfügbar, zum Beispiel Burger, die teilweise aus den Larven des Getreideschimmelkäfers bestehen. Das Interesse an beiden Produkten hält sich jedenfalls ungefähr die Waage, wie unsere zusammen mit YouGov durchgeführte Umfrage zeigt. Männer können sich die beiden nichtveganen Fleischalternativen deutlich besser vorstellen als Frauen. Der Blick auf die Altersgruppen verdeutlicht, dass der Ekel vor Petrischalen- und Käferfleisch mit dem Alter zunimmt. In weiteren Fragen sehen Sie, welche fleischlosen Fleischgerichte beziehungsweise welche pflanzlichen Alternativen (z. B. Tofu oder Erbsenprotein) am populärsten sind.