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Umfrage zum Konsum von Lebensmitteln aus Insekten in der DACH-Region 2019

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 19.10.2021
Essbare Insekten gelten als eine mögliche Alternative zum herkömmlichen Fleisch. Bisher zeigt sich jedoch, dass der Konsum essbarer Insekten in Österreich, Deutschland und der Schweiz nicht sehr verbreitet ist. Lediglich 15 Prozent der Befragten einer Appinio-Umfrage aus dem Jahr 2019 gaben an, schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen zu haben.

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In Kooperation mit
Appinio
Veröffentlichungsdatum

August 2019

Region

Österreich, Deutschland, Schweiz

Erhebungszeitraum

21.08.2019 bis 25.08.2019

Anzahl der Befragten

1.112 Befragte

Altersgruppe

ab 16 Jahre

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Im Januar hat eine EU-Verordnung den Weg für Food-Start-Ups geebnet, die Lebensmittel aus Insekten verkaufen. Nun haben es die ersten in den Handel geschafft. Hast Du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen?"

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