Essbare Insekten gelten als eine mögliche Alternative zum herkömmlichen Fleisch. Bisher zeigt sich jedoch, dass der Konsum essbarer Insekten in Österreich, Deutschland und der Schweiz nicht sehr verbreitet ist. Lediglich 15 Prozent der Befragten einer Appinio-Umfrage aus dem Jahr 2019 gaben an, schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen zu haben.
Hast du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen?
Merkmal
Anteil der Befragten
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Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Im Januar hat eine EU-Verordnung den Weg für Food-Start-Ups geebnet, die Lebensmittel aus Insekten verkaufen. Nun haben es die ersten in den Handel geschafft. Hast Du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen?"
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Appinio. (25. August, 2019). Hast du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen? [Graph]. In Statista. Zugriff am 20. Januar 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134118/umfrage/getaetigter-konsum-von-insekten-dach-region/
Appinio. "Hast du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen?." Chart. 25. August, 2019. Statista. Zugegriffen am 20. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134118/umfrage/getaetigter-konsum-von-insekten-dach-region/
Appinio. (2019). Hast du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 20. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134118/umfrage/getaetigter-konsum-von-insekten-dach-region/
Appinio. "Hast Du Schon Einmal Lebensmittel Aus Insekten Gegessen?." Statista, Statista GmbH, 25. Aug. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134118/umfrage/getaetigter-konsum-von-insekten-dach-region/
Appinio, Hast du schon einmal Lebensmittel aus Insekten gegessen? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1134118/umfrage/getaetigter-konsum-von-insekten-dach-region/ (letzter Besuch 20. Januar 2022)
