Deutsches Bier wird in aller Welt getrunken

Kein Land hat im letzten Jahr mehr deutsches Bier importiert als Italien. Mit 372.341 Tonnen, alkoholfreies Bier nicht mitgerechnet, liegt Italien deutlich vor dem zweitplatzierten China (112.064 Tonnen). Auf Rang drei folgen die Niederlande mit 72.629 Tonnen. Es folgen neben vielen europäischen Ländern auch die USA und Kuba. Aber auch Länder Südamerikas und Afrikas importieren zum Teil beachtliche Mengen.

Die Exporte nach Russland sind in Folge des Ukraine-Kriegs stark eingebrochen. So lag Russland 2023 mit 162.319 Tonnen noch an zweiter Stelle der Rangliste – 2025 hingegen reicht es mit rund 12.000 Tonnen nur noch für Platz 24. Der Einbruch der deutschen Bierexporte nach Russland steht im Zusammenhang mit den EU-Sanktionen, die unter anderem auch alkoholische Getränke zeitweise als Luxusgüter betreffen. Zusätzlich erschweren Handelsbeschränkungen, Zahlungsprobleme, Logistikrisiken und der Rückzug westlicher Unternehmen das Geschäft erheblich, sodass der Markt für deutsche Brauereien weitgehend weggebrochen ist.

Deutschland ist vor Großbritannien, Spanien und Polen der mit Abstand größte Biermarkt Europas. Bier ist hierzulande beliebt wie kein anderes alkoholisches Getränk und doch ist der Bierkonsum in Deutschland seit Jahren rückläufig: Im Jahr 2025 verkauften die Brauereien und Bierlager in Deutschland rund 7,8 Milliarden Liter Bier – das waren sechs Prozent weniger als im Jahr zuvor (8,3 Milliarden Liter) und 15,7 Prozent weniger als im Jahr 2019.

Bayern ist im Jahr 2025 mit 588 Brauereien das Bundesland mit der höchsten Zahl an Braustätten, gefolgt von Baden-Württemberg mit 190 und Nordrhein-Westfalen mit 131 Brauereien. In den meisten Bundesländern ist die Zahl der Brauereien im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Ausnahmen bilden Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt.