Umsatz mit Bio-Lebensmitteln wächst

Vom 17. bis zum 26. Januar öffnet die Grüne Woche in Berlin ihre Pforten. Sie gilt als weltweit führende Messe der Ernährungsindustrie und Landwirtschaft. In Deutschland hat sich in den letzten Jahren unter anderem der Ernährungstrend zu Bio-Lebensmitteln durchgesetzt.

Laut Angaben des "Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft" (BOELW) ist der Umsatz mit ökologisch erzeugten Produkten hierzulande stetig gewachsen, auf 10,9 Milliarden Euro in 2018. In den letzten 20 Jahren hat sich der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln somit mehr als verfünffacht, wie die Statista-Grafik zeigt. Besonders Eier kaufen Verbraucher häufig in Bio-Qualität.

Zur Grünen Woche 2020 werden rund 1.800 Aussteller mehr als 100.000 Produkte aus Deutschland und der Welt präsentieren.