Milliardenmarkt Tiefkühlkost

Umfragen zeigen: die Deutschen mögen es beim Kochen einfach, praktisch und zeitsparend. Davon profitiert die hiesige Tiefkühl-Branche ganz besonders. Wie die Infografik von Statista zeigt, ist der Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlkost in den letzten 10 Jahren um rund 19 Prozent angestiegen. Die Umsätze mit Tiefkühlkost sind sogar um rund 29 Prozent gestiegen, auf über 14 Milliarden Euro im vergangenen Jahr. Produkte zum selber kochen wie Gemüse, Fisch und Fleisch machen dabei mit rund 886.000 Tonnen Absatz den größten Teil aus. Fertigprodukte wie Pizza und Snacks kommen auf 694.000 Tonnen, das Segment Frühstück und Dessert setzt noch 260.000 Tonnen um.