Weinproduktion stagniert auf hohem Niveau

Knapp 8,8 Millionen Hektoliter Wein sollen dieses Jahr in Deutschland produziert werden. Damit kann die Weinernte trotz regionaler Schwankungen laut Prognosen des Statistischen Bundesamts 2021 sogar ein leichtes Plus verbuchen wie unsere Grafik zeigt.

Im Vergleich zu 2020 wird im aktuellen Jahr ein Ertragszuwachs von knapp drei Prozent erwartet. Im vergangenen Jahr hatten Trockenheitsperioden und Spätfröste zu starken Rückgängen in den Regionen Mittelrhein, Württemberg und Franken geführt hatten, die jetzt wieder ausgeglichen werden können. In letzterer Region werde die Weinmostmenge voraussichtlich um 63 Prozent steigen. Eine auf den ersten Blick beeindruckende Zahl, die jedoch im Kontext der in ganz Bayern geernteten Weinmenge betrachtet werden muss. Mit rund 267.000 Hektolitern im Jahr 2020 ist das Bundesland zwar deutschlandweit auf dem dritten Platz, an die Mengen von etwa sechs Millionen Hektolitern in Rheinland-Pfalz und knapp zwei Millionen Hektolitern in Baden-Württemberg reicht es dennoch nicht heran.

Rheinhessen und die Pfalz gelten als Deutschlands größte Weinbaugebiete und produzieren knapp 56 Prozent der Gesamternte in der Bundesrepublik. Auch 2021 werden voraussichtlich zwei Drittel der Ernte aus Weißmost bestehen.