Welche Fertiggerichte produziert die Industrie?

"1,7 Millionen Tonnen Fertiggerichte im Wert von 5,9 Milliarden Euro wurden im Jahr 2024 hierzulande hergestellt", teilt das Statistische Bundesamt (destatis) mit. Damit ist die Menge gegenüber dem Jahr 2019 um um ein Viertel (25,6 Prozent) gewachsen. Besonders deutlich fällt das Wachstum bei Nudelgerichten aus (+56,4 Prozent), wie der Blick auf die Statista-Grafik verdeutlicht. Aber auch bei Fleischgerichten hat die Industrie das Produktionsvolumen stark gesteigert (+43,2 Prozent). Obwohl Convenience Food offenbar stärker nachgefragt wird, verbringen die Deutschen destatis zufolge nicht weniger mit der Essenszubereitung: "41 Minuten täglich wenden Menschen ab 10 Jahren in Deutschland im Schnitt für die Zubereitung von Mahlzeiten und die damit verbundene Küchenarbeit auf, wie aus der Zeitverwendungserhebung 2022 hervorgeht. Zehn Jahre zuvor war die durchschnittliche Dauer fast identisch (40 Minuten)."