Was ist Verbraucher:innen bei Lebensmitteln wichtig?

Verbraucher:innen ist es heute wichtig, woher ihre Lebensmittel kommen und unter welchen Umständen sie produziert werden. Das zeigt eine Statista-Umfrage zum Thema nachhaltiger Konsum aus dem Sommer diesen Jahres. So sagen etwa 54 Prozent der etwas mehr als 1.000 Befragten, dass Tierschutz für sie beim Lebensmitteleinkauf ein wichtiges Kriterium ist. Außerdem achten Konsument:innen besonders auf Regionalität und umweltfreundliche Verpackung. Deutlich weniger wichtig scheinen dagegen ethischer Handel und ethische Beschaffung sowie Gütesiegel und Zertifikate zu sein. Allerdings muss sich Nachhaltigkeit letztlich oft dem Preis unterordnen, wie ein weitere Statista-Grafik nahelegt.