Bierpreis: Oktoberfest erhöht auch 2023 überdurchschnittlich

Zwischen 12,60 und 14,90 Euro müssen Biertrinker:innen dieses Jahr auf dem Oktoberfest für eine Maß bezahlen. Der Durchschnittspreis von 14,18, errechnet aus den jeweiligen Preisen der 33 Zelte, die Oktoberfestbier in Maßkrügen ausschenken, liegt damit 6,4 Prozent höher als der Durchschnittspreis von 2022. Wie unsere Grafik auf Basis von Daten des Referats für Arbeit und Wirtschaft München, des Statistischen Bundesamts sowie der Münchner Rathaus-Umscha zeigt, haben sich die Bierpreise auf der Wiesn seit 2004 mit wenigen Ausnahmen im Vergleich zum Vorjahr deutlich stärker erhöht als die Verbraucherpreise für Bier im allgemeinen.

Besonders groß war der Sprung zwischen der letzten Prä-Corona-Wiesn 2019 und 2022. Besucher:innen der großen und kleinen Bierzelte mussten einen rund 15,5 Prozent höheren Durchschnittpreis in Kauf nehmen. Das lässt sich zum Teil durch makroökonomische Faktoren erklären, beispielsweise Rohstoffengpässe und erhöhte Energiepreise durch den russischen Angriffskrieg in der Ukraine. Obwohl Deutschland sich tendenziell selbst komplett mit dem nötigen Weizen versorgen kann, stammt ein Drittel der 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr nötigen Braugerste aus dem Ausland.

Die Preiserhöhung zwischen 2019 und 2022 könnte zudem auch mit der Coronapandemie und dem daraus folgenden Verdienstausfall für Festzeltbetreiber:innen zusammenhängen. Ein weiteres Indiz für diese Argumentation ist die Tatsache, dass die Verbraucherpreise für Bier 2020 im Vergleich zum Vorjahr gesunken und 2022 lediglich um 5,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr angestiegen waren.

Das 188. Oktoberfest findet dieses Jahr vom 16. September bis zum 3. Oktober statt. 2022 hatten etwa 5,7 Millionen Menschen eines der größten Volksfeste der Welt besucht. Dabei wurden rund 5,6 Millionen Maß Bier konsumiert, etwa 1,7 Millionen weniger als auf der Wiesn 2019. Mögliche Gründe dafür sind die angespannte finanzielle Lage der Besucher:innen aufgrund der bereits erwähnten Energiepreisexplosion und die selbst im historischen Vergleich unverhältnismäßige Preiserhöhung.