Schokolade ist Everybody's Darling

Über 90 Prozent der Deutschen essen zumindest hin und wieder Schokolade und über die Hälfte der Schokoladenfans greifen einmal oder mehrmals im Monat zur süßen Versuchung. Das hat eine gemeinsame Umfrage von Statista und YouGov ergeben. Wahre Schokoholiker:innen sind hierzulande allerdings selten.

Wie unsere Grafik zeigt, kaufen lediglich zwei Prozent der Befragten Schokoladenkonsument:innen täglich Riegel, Tafeln oder andere Darreichungsformen des Kakaoprodukts, mehrmals pro Woche landet Schokolade bei rund zehn Prozent der Befragten im Einkaufskorb. Für einen Großteil der Schokoladenfans ist der Genuss ein Marathon und kein Sprint; 29 Prozent kaufen mehrmals im Monat Schokolade, 25 Prozent einmal im Monat.

Laut Daten des Statistischen Bundesamts wurden allein 2021 in Deutschland rund 178.000 Tonnen Kakaomasse hergestellt. An Kakaobutter, ein wichtiger Anteil an Tafelschokolade, die ohne Kuhmilch auskommt, wurden 171.000 Tonnen produziert, Schokoladenüberzugsmasse sogar 218.000 Tonnen. Schätzungen des Statista Consumer Market Outlook zufolge betrug der Pro-Kopf-Absatz von Schokoladenwaren im vergangenen Jahr rund 2,5 Kilogramm.