Systemgastronomie

McDonald's entlässt Restaurants ins Franchise

Der Umsatz der amerikanischen Schnellrestaurant-Kette McDonald’s ist rückläufig: Während er 2013 noch bei 28,1 Milliarden Dollar lag, stand er 2017 bei 22,8 Milliarden Dollar. Wie aus dem jüngsten Jahresbericht hervorgeht, ist die Anzahl der Filialen weltweit im selben Zeitraum zwar gestiegen, von etwa 34.500 auf 37.200, allerdings betreibt das Unternehmen immer weniger Restaurantfilialen selbst, wobei der Anteil der Franchise-Restaurants gestiegen ist. Während der Anteil der direkt betriebenen Filialen 2012 noch bei 19,1 Prozent lag ist er im Jahr 2017 auf 8,4 Prozent gesunken.

Wie unsere Infografik zeigt, ist einhergehend auch die im Unternehmensbericht ausgewiesene Zahl der direkt bei McDonald's beschäftigten Angestellten gesunken. Ein Umstand, der von Investoren oft als positiver Vorgang bewertet wird.

Beschreibung

Diese Infografik zeigt Anzahl der McDonald's-Filialen nach Betriebsart und Anzahl der direkt Beschäftigten

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