Umfrage zur Kaufbereitschaft von Fleischersatz bei gleichem Preisniveau wie Fleisch
Der Discounter Lidl hat den Preis von Fleischersatzprodukten an das Preisniveau von Fleisch angepasst. Auf die Mehrheit der Verbraucher hätte eine solche Preisanpassung dennoch keine Auswirkungen. So gaben 46 Prozent der Befragten in Deutschland im November 2023 an, dass sie Fleischalternativen unverändert häufig kaufen würden, wenn diese so viel kosten würden wie herkömmliches Fleisch. Etwa ein Viertel der Umfrage-Teilnehmer würde wiederum häufiger vegane bzw. vegetarische Fleischimitate kaufen.
