Laut einer Umfrage liegt für Verbraucherinnen und Verbraucher das größte Gesundheitsrisiko bei Lebensmitteln bei der Verwendung unerwünschter Stoffe. Rund 28 Prozent der Befragten gaben im Jahr 2023 an, dass unerwünschte Stoffe im Allgemeinen die größten gesundheitlichen Risiken für die Konsumierenden mit sich bringen. Unzureichende oder auch irreführende Verbraucherinformationen empfanden fünf Prozent der in Deutschland Befragten als riskant.
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BfR. "Was Sind Ihrer Meinung Nach Die Größten Gesundheitlichen Risiken Für Verbraucherinnen Und Verbraucher?." Statista, Statista GmbH, 30. Okt. 2023, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1275552/umfrage/umfrage-zu-gesundheitlichen-risiken-bei-lebensmitteln-in-deutschland/
BfR, Was sind Ihrer Meinung nach die größten gesundheitlichen Risiken für Verbraucherinnen und Verbraucher? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1275552/umfrage/umfrage-zu-gesundheitlichen-risiken-bei-lebensmitteln-in-deutschland/ (letzter Besuch 21. Mai 2024)
Was sind Ihrer Meinung nach die größten gesundheitlichen Risiken für Verbraucherinnen und Verbraucher? [Graph], BfR, 30. Oktober, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1275552/umfrage/umfrage-zu-gesundheitlichen-risiken-bei-lebensmitteln-in-deutschland/