Spanien ist das führende Land im Anbau von Salatgurken innerhalb der Europäischen Union. Bei den Hektarerträgen lag das Land im Jahr 2023 EU-weit jedoch mit 87,01 Tonnen je Hektar eher im Mittelfeld. Spitzenreiter bei den Hektarerträgen waren demgegenüber die Niederlande - dem drittwichtigsten Erzeuger von Salatgurken in der EU. In diesem Land wurden pro Hektar 645,45 Tonnen Salatgurken geerntet.
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