Vermeidbare Abfälle im Gastgewerbe in Österreich 2014

Veröffentlicht von Statista Research Department, 20.01.2015
Diese Statistik zeigt die Ergebnisse eines Projekts der Gemeinschaftsinitiative "United Against Waste" zu vermeidbaren Abfällen im Gastgewerbe in Österreich. Der Anteil an vermeidbaren Abfällen in der Gastronomie lag im Jahr 2014 bei 20 Prozent.

Anteile der vermeidbaren Abfälle in Großküchen, in der Gastronomie und in Beherbergungsbetrieben in Österreich im Jahr 2014

© Statista 2024
Download
Detaillierte Quellenangaben anzeigen?
Jetzt kostenlos registrieren
Bereits Mitglied?
Anmelden
Quelle

Ask Statista Research nutzen

Veröffentlichungsdatum

Januar 2015

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

Juli bis Oktober 2014

Anzahl der Befragten

29 Testbetriebe aus Großküchen, Gastronomie und Beherbergung

Hinweise und Anmerkungen

Vorgehensweise laut Quelle:

"Je 1 Erhebungstag in 29 Betrieben mit
- Erfassung aller ausgegebenen Speisen und Getränke
- händische Sortierung aller Küchenabfälle nach 5 Bereichen und 9 Fraktionen vor Ort
- Auswertung pro Betrieb und nach Betriebstypen absolut und in Relation zu den ausgegebenen Mengen"

Zitierformate
Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. $2,388 USD / Jahr
Basis-Account
Zum Reinschnuppern

Zugriff nur auf Basis-Statistiken.
Diese Statistik ist in diesem Account nicht enthalten.

Starter Account
Der ideale Einstiegsaccount für Einzelpersonen
  • Sofortiger Zugriff auf 1 Mio. Statistiken
  • Download als XLS, PDF & PNG
  • Detaillierte Quellenangaben
$199 USD / Monat *
Professional Account
Komplettzugriff

Unternehmenslösung mit allen Features.

* Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt; Mindestlaufzeit 12 Monate

Weitere Statistiken, die Sie interessieren könnten

Die wichtigsten Statistiken
Die wichtigsten Statistiken
Die wichtigsten Statistiken
Die wichtigsten Statistiken

Weitere Statistiken, die Sie interessieren könnten Statistiken zum Thema:

Über die Branche

10

Über die Region

10

Weitere Regionen

10

Verwandte Statistiken

10

Weitere verwandte Statistiken

10

Weitere Inhalte: Das könnte Sie auch interessieren

Statistiken

Themen

EntsorgungswirtschaftUmweltNachhaltigkeitÖkostromBioenergie
Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. $2,388 USD / Jahr
Erfahren Sie mehr über unseren Professional Account

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.

Menü