Honig und Imkerei

Der Report enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Honig und Imkerei. Das erste Kapitel befasst sich dabei mit Imkerei, Honigbienenbeständen sowie der Produktion von Honig und Bienenwachs in Deutschland und weltweit. Im zweiten Kapitel steht der Außenhandel mit Honig und Bienenwachs im Fokus: Welche Länder sind die wichtigsten Honigexporteure weltweit? Aus welchen Ländern stammt der Honig in Deutschland? Gegenstand des dritten Kapitels ist der Verbrauch von Honig, der neben dem Verbrauch auch Verbraucherpreise, Umsatz und Verbraucherbefragungen enthält. Das vierte und letzte Kapitel thematisiert den fairen Handel sowie Honig aus ökologischer Erzeugung.