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Statistik-Report zur Geflügelwirtschaft in Deutschland
Die Geflügelwirtschaft gehört zu den wichtigsten Zweigen der deutschen Fleischindustrie. Zu Geflügel gehören neben Hühnern auch Enten, Gänse, Perlhühner, Truthähne und Strauße. Neben Fleisch ist auch die Erzeugung von Eiern hier ein zentrales Element. Auch die Geflügelwirtschaft unterlag in den vergangenen Jahrzehnten einigen Veränderungen. Dazu gehört beispielsweise der Strukturwandel der Landwirtschaft, also der Zunahme von Großbetrieben zulasten kleinerer Betriebe. Ferner gerieten die Bedingungen der Geflügelhaltung in den vergangenen Jahren verstärkt in den Fokus der Öffentlichkeit. Dementsprechend spielen Aspekte wie Nachhaltigkeit und Tierschutz eine zunehmende Rolle in der Geflügelwirtschaft.
Der Report stellt relevante Statistiken zur Geflügelwirtschaft in Deutschland in einer Unterlage zusammen.
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