Lebensmittel: Marktdaten & -analyse

Market Insights Report

Lebensmittel: Marktdaten & -analyse

Der Lebensmittelmarkt ist von hohen Mengen und niedrigen Margen geprägt. Die aktuell größte Herausforderung für Markenhersteller ist es, die Balance zu halten zwischen der konstanten Kreation neuartiger Erfahrungen für vom Überangebot verwöhnte Kunden in Industrieländern und der Erschließung neuer Kunden in aufstrebenden Märkten. Insgesamt erzielte der Markt für Lebensmittel im Jahr 2022 weltweit einen Umsatz von 8.670 Milliarden US-Dollar. Im weltweiten Vergleich gaben die Menschen in Japan im Jahr 2022 mit 5.365 US-Dollar pro Kopf den größten Anteil für Lebensmittel aus.


Was ist enthalten?

  • Sämtliche relevante Daten zum Markt für Lebensmittel, inklusive Marktgrößen und Prognosen für die folgenden fünf Jahre
  • Entwicklung nach Regionen mit Schwerpunkt auf: USA, China, Deutschland, Vereinigtes Königreich sowie Europa, Asien und Nordamerika
  • Key Player und Consumer Insights
  • Trends und Marktentwicklung


Anmerkung: Der Report ist nur in englischer Sprache verfügbar.

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Inhaltsverzeichnis

Der Markt für Lebensmittel deckt frische und verarbeitete Lebensmittel aller Art ab. Der Markt gliedert sich in Milchprodukte & Eier, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Obst & Nüsse, Gemüse, Brot & Getreideprodukte, Öle & Fette, Saucen & Gewürze, Convenience Food, Aufstriche & Süßungsmittel, Süßwaren & Snacks, Babynahrung und Heimtiernahrung. Alle Marktdaten werden zu Endverbraucherpreise inklusive aller Umsatzsteuern bewertet.

Dieser Report aus der Reihe des Consumer Market Outlooks gibt einen Überblick zum weltweiten Lebensmittelmarkt. Neben Marktdaten wie Umsatzprognosen für die Jahre 2018 bis 2028 enthält er Insights zu aktuellen Trends, Key Playern und Marktreibern.

Insgesamt wird der Lebensmittelmarkt weltweit zwischen 2018 und 2028 durchschnittlich um rund 4% in jeweiligen Preisen wachsen, wobei das höchste Wachstumspotential, aufgrund der weltweiten Pandemie, auf das Segment Babynahrung entfallen wird. In Emerging Markets profitieren Hersteller vom steigenden verfügbaren Einkommen breiter Konsumentenschichten, während sie in entwickelten Märkten mit steigender Konkurrenz zu kämpfen haben: Einerseits greifen agile, neue Marken in hochpreisigen Segmenten an, andererseits können Handelsmarken immer größere Anteile in unteren und mittleren Markenklassen für sich verbuchen.

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