Food Marktreport - 2021

Statista Consumer Market Outlook

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Der Markt für Lebensmittel deckt frische und verarbeitete Lebensmittel aller Art ab. Der Markt gliedert sich in Milchprodukte & Eier, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Obst & Nüsse, Gemüse, Brot & Getreideprodukte, Öle & Fette, Saucen & Gewürze, Convenience Food, Aufstriche & Süßungsmittel, Süßwaren & Snacks, Babynahrung und Heimtiernahrung. Alle Marktdaten werden zu Endverbraucherpreise inklusive aller Umsatzsteuern bewertet.

Dieser Report aus der Reihe des Consumer Market Outlooks gibt einen Überblick zum weltweiten Lebensmittelmarkt. Neben Marktdaten wie Umsatzprognosen für die Jahre 2013 bis 2026 enthält er Insights zu aktuellen Trends, Key Playern und Marktreibern.

Insgesamt wird der Lebensmittelmarkt weltweit zwischen 2013 und 2026 durchschnittlich um rund 4% in jeweiligen Preisen wachsen, wobei das höchste Wachstumspotential, aufgrund der weltweiten Pandemie, auf das Segment Babynahrung entfallen wird. In Emerging Markets profitieren Hersteller vom steigenden verfügbaren Einkommen breiter Konsumentenschichten, während sie in entwickelten Märkten mit steigender Konkurrenz zu kämpfen haben: Einerseits greifen agile, neue Marken in hochpreisigen Segmenten an, andererseits können Handelsmarken immer größere Anteile in unteren und mittleren Markenklassen für sich verbuchen.

  • Sprache: Englisch
  • Veröffentlicht: Dezember 2021
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