Lebensmittelkonsum sowie Energie- und Nährstoffzufuhr bei österreichischen Erwachsenen 2017

im Auftrag von Bundesministerium für Gesundheit und Frauen

Der Ernährungsbericht 2017 stellt zum fünften Mal die Ernährungssituation der Bevölkerung dar. Er liefert unter anderem eine Übersicht über die Ernährungsgewohnheiten inklusive des Außer-Haus-Verzehrs und die Zufuhr an Nährstoffen sowie die Ernährungsversorgung in österreichischen Krankenhäusern. Der Bericht leistet damit nicht nur einen wichtigen Beitrag zur Beurteilung der getroffenen Maßnahmen, sondern auch zum Bewusstsein für eine gesunde Ernährung.
Ein Vergleich der Ergebnisse der drei letzten Ernährungsberichte zeigt nur geringe Veränderungen hinsichtlich der Prävalenz von Übergewicht und Adipositas bei den österreichischen Erwachsenen.
  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: Dezember 2017
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