Studie zu Zutatenhinweisen auf Lebensmittelverpackungen und Verbraucherwahrnehmungen

Verbraucherwahrnehmung im Spannungsfeld von Produktaufmachung, tatsächlichen Zutatenanteilen und Aromen

Diese Studie aus dem Jahr 2017 beschreibt das Konsumverhalten und die Erwartungshaltung gegenüber Hinweisen auf Lebensmittelverpackungen. Der Fokus der Studie liegt dabei auf den Hinweisbezeichnungen von Aromen und Zutaten aus der Perspektive des Konsumenten.

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