Schweizer Bäcker- und Konditoreigewerbe 2017

Die Studie enthält Daten zum Bäckerei- und Konditoreigewerbe in der Schweiz im Jahr 2017. Enthalten sind Statistiken zur Marktentwicklung, Brotpreisen und wirtschaftlichen Kennzahlen zu Betrieben der Branche.
  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: Oktober 2017
  • Quelle(n): Schweizerischer Bäcker-Konditorenmeister-Verband
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