Food Report 2018 - Milk Products

Statista Consumer Market Outlook - Segment Report

Food Report 2018 - Milk Products Neben Milch umfasst das Segment auch Jogurt und Sauermilcherzeugnisse, Frischkäse, Quark und Käse. Der weltweite Umsatz von 429 Milliarden US$ im Jahr 2017 wird bis 2021 voraussichtlich auf 518 Milliarden US$ ansteigen.


Was ist enthalten?
  • Marktüberblick Lebensmittel
  • Segmentüberblick Milchprodukte
  • KPI-Vergleich: Umsatz, Absatz und Wachstumsraten
  • Länder-Ranking, darunter die USA, Deutschland, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Südamerika, Australien und China

Weitere Segmente aus dem Markt Lebensmittel
In den Segment-Reporten des Statista Consumer Market Outlook stellen unsere Analysten einen Überblick über das Segment und seine Tendenzen, Marktgrößen, regionale Entwicklungen und die relevanten Key Players zusammen. Eine Übersicht über alle Outlook Reporte finden Sie hier hier.

Der Statista Consumer Market Outlook untersucht die Kennzahlen Absatz, Umsatz und Preise für die wichtigsten Konsumgütermärkte weltweit. Die Marktberechnungen unserer qualifizierten Analysten basieren auf Daten aus validierten Quellen.

Hinweis: Unter die Bezeichnung „weltweit“ fallen ausschließlich Länder, die im Statista Consumer Market Outlook gelistet sind.

BeschreibungInhalt

Essen, das bedeutet nicht nur Konsum, sondern Genuss, Leidenschaft, Kultur und ist eng verbunden mit der nationalen Identität. Ob es das Croissant in Frankreich ist, Kimchi in Südkorea oder Pasta aus Italien, Essen ist weltweit so unterschiedlich wie die Menschen selbst.
Zudem stellen Nahrungsmittel einen wesentlichen Bestandteil der privaten Haushaltsausgaben dar. Im Vergleich zu anderen Posten sinkt ihre relative Bedeutung allerdings mit steigendem Einkommen. Weltweit wächst der Lebensmittelumsatz jährlich um weitere 5%, entscheidend dafür sind natürlich die kontinuierlich steigenden Bevölkerungszahlen.
Das Segment Milchprodukte war 2016 für 17% des weltweiten Umsatzes und 26% des Absatzvolumens im Markt für Lebensmittel verantwortlich. Der Markt für Milchprodukte ist tendenziell von Sättigungserscheinungen geprägt, die in Zukunft durch die wachsende Bedeutung von Milchalternativen noch zunehmen könnten. Diese Entwicklung begünstigt eine weitere Konsolidierung einer ohnehin schon von größeren Molkereiverbünden geprägten Branche.
In diesem Report aus der Reihe der Segment-Reporte des Consumer Market Outlook wird das Segment Milchprodukte im internationalen Vergleich näher betrachtet.


Mehr Informationen finden Sie auf Consumer Market Outlook/Milchprodukte.

  • Sprache: Englisch
  • Veröffentlicht: November 2018
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