Branchenbericht Gastronomie 2008/09

Die konjunkturelle Entwicklung von Hotellerie und Gastronomie in Deutschland (Winter 2008/09 – Ausblick Sommer 2009)

Mit dem halbjährlich erscheinenden Branchenbericht präsentiert der DEHOGA Bundesverband die aktuelle Geschäftslage und die zukünftigen Erwartungen im deutschen Gastgewerbe. Grundlage hierfür ist eine repräsentative Befragung von 2.000 Hoteliers und 2.000 Gastronomen in ganz Deutschland. Für die Analyse werden die Ergebnisse nach den Branchensegmenten Hotellerie und Gastronomie unterteilt und für ausgewählte Konjunkturmerkmale kommentiert. Die Beurteilung der Konjunkturentwicklung bezieht sich auf die Geschäftslage im Zeitraum Oktober 2008 bis März 2009 sowie die Geschäftserwartungen für dieMonate April bis September 2009.

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