Marktanteile im Segment Bio-Lebensmittel - Folgen und Folgerungen

Vorliegende Studie zeigt, dass der Markt für Ökoprodukte in Deutschland schneller wächst als die Umstellung hiesiger Agrarbetriebe auf den Ökologischen Landbau. In den letzten zehn Jahren stieg das Bio-Handelsvolumen um 127 %, der Flächenanteil des Ökologischen Landbaus dagegen nur um 47 %. Zudem stellt sie die wichtigsten Empfehlungen des Rates für Nachhaltige Entwicklung im Einzelnen vor.