Essen und Ernährung in Deutschland 2021

Consumer Insights Datentabelle

Essen und Ernährung in Deutschland 2021

Bei typisch deutschen Gerichten wird oft an Schnitzel und Currywurst gedacht, aber essen deutsche Konsument:innen wirklich so viel Fleisch? Wie stehen sie zur vegetarischen oder veganen Ernährung und Alternativen zu Fleisch? Welche Auswirkungen hat die COVID-19 Pandemie auf die Ernährung deutscher Konsument:innen?

In der Statista-Studie "Essen & Ernährung" erhalten Sie einen Überblick über die Ess- und Kochgewohnheiten von Konsument:innen in Deutschland. Außerdem enthält die Studie Informationen über die Einstellung zu und den Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln sowie pflanzlichen Alternativen zu Fleisch und Milch. Außerdem wird betrachtet, welchen Auswirkungen die COVID-19 Pandemie auf die Ess- und Kochgewohnheiten von deutschen Konsument:innen hat.

Der Tabellenband zur Umfrage enthält die vollständigen Tabellen zur Studie inklusive Kopfgruppen.

Anmerkung: Der Report ist nur in englischer Sprache verfügbar.

Inhaltsverzeichnis

Themen der Umfrage

  • Persönliche Informationen
  • Essverhalten
  • Ernährung, Diäten, Nahrungsergänzungsmittel
  • Kochen
  • Lebensmittelarten
  • Snacks
  • Alternative & pflanzliche Lebensmittel
  • Fertiggerichte
  • Einkäufe & Lebensmittel
  • Lebensmittelkategorien
  • Essenslieferungen
  • Soziodemographie

Studiendesign
  • Methode: Online-Umfrage
  • Studienname: Statista-Umfrage Essen & Ernährung in Deutschland
  • Region: Deutschland
  • Anzahl der Befragten: 1039
  • Alter: 18-74 Jahre
  • Stichprobe: ansässige Internetnutzer:innen
  • Erhebungszeitraum: 08. Dezember bis 15. Dezember 2021

Kopfgruppen
  • Geschlecht
  • Alter
  • Einkommen - Deutschland

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