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Kosten des Mittagessens an deutschen Schulen nach Schulart und Bewirtschaftung 2018
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Kosten des Mittagessens an deutschen Schulen nach Schulart und Bewirtschaftung 2018
Durchschnittlicher Verkaufspreis des Mittagessens an Schulen in Deutschland nach Schulart und Bewirtschaftungssystem im Jahr 2018
von Julia Hubert,
zuletzt geändert am
17.01.2019
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter Schulträgern in Deutschland zur Anzahl der angebotenen Menüs der an der Schule angebotene Verpflegung im Jahr 2018 nach Schulart. Demnach wurden in rund 50 Prozent der deutschen Grundschulen durchschnittlich 2 Menüs angeboten.
Durchschnittlicher Verkaufspreis des Mittagessens an Schulen in Deutschland nach Schulart und Bewirtschaftungssystem im Jahr 2018
| Fremdbewirtschaftung | Eigenbewirtschaftung | Kombination | Gesamt | |
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von Julia Hubert,
zuletzt geändert am
17.01.2019
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage unter Schulträgern in Deutschland zur Anzahl der angebotenen Menüs der an der Schule angebotene Verpflegung im Jahr 2018 nach Schulart. Demnach wurden in rund 50 Prozent der deutschen Grundschulen durchschnittlich 2 Menüs angeboten.
- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- November 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- Winter 2017/2018
- Anzahl der Befragten
- 488 Befragte
- Besondere Eigenschaften
- Schulträger, die für 8.182 Schulen verantwortlich sind
- Art der Befragung
- Schriftliche Befragung
- Hinweise und Anmerkungen
Quelle
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- November 2018
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- Winter 2017/2018
- Anzahl der Befragten
- 488 Befragte
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- Hinweise und Anmerkungen
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Statistiken zum Thema: "Catering-Branche in Deutschland"
- Überblick
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz im deutschen Gastgewerbe von 2016 bis 2018 nach Betriebsart (in Milliarden Euro)Umsatz im Gastgewerbe nach Betriebsart bis 2018
- Anzahl der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten im Gastgewerbe von 2016 bis 2018* nach BetriebsartBeschäftigte im Gastgewerbe nach Betriebsart bis 2018
- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2017Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Caterer in Deutschland bis 2017
- Umsatz der steuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2017 (in Milliarden Euro)Umsatz der steuerpflichtigen Caterer in Deutschland bis 2017
- Ranking der umsatzstärksten Cateringunternehmen in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2017 (in Millionen Euro)Ranking der umsatzstärksten Cateringunternehmen in Deutschland bis 2017
- Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Anzahl der Mitarbeiter* im Jahr 2017Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Anzahl der Mitarbeiter 2017
- Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Anzahl der erfassten Verträge im Jahr 2017Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Anzahl der erfassten Verträge 2017
- Entwicklung von Umsatz, Investitionen, Gewinn und Durchschnittsbon der 31 größten Contract Catering-Unternehmen in Deutschland im Jahr 2017Entwicklung der Geschäftskennzahlen von Catering-Unternehmen in Deutschland 2017
- Marktsegmente der Caterer
Die wichtigsten Statistiken
- Entwicklung der Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie nach Umsatz in Deutschland von 2005 bis 2017 (in Millionen Euro)Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland nach Umsatz bis 2017
- Umsatzverteilung der Top Contract Caterer Deutschlands* nach Bereichen in den Jahren 2016 und 2017Umsatzverteilung der Top Contract Caterer Deutschlands nach Bereichen bis 2017
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Deutschland im Marktsegment 'Betriebsrestaurants' im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Größte Cateringunternehmen in Betriebsrestaurants nach Umsatz 2017
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Deutschland im Marktsegment 'Kliniken und Krankenhäuser' im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Größte Cateringunternehmen in Kliniken und Krankenhäusern nach Umsatz 2017
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Deutschland im Marktsegment 'Seniorenheime' im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Seniorenheimen 2017
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen im Marktsegment 'Schulen, Mensen und Kitas' in Deutschland im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Umsatz der führenden Caterer für Schulen, Mensen und Kitas in Deutschland 2017
- Umsatzstärkste Unternehmen im Segment Event-/Messe-/Sport-Catering in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)Umsatzstärkste Unternehmen im Segment Event-Catering bis 2018
- Größte Cateringunternehmen in Deutschland nach Zahl der Verträge in den jeweiligen Tätigkeitsfeldern im Jahr 2017Größte Cateringunternehmen nach Verträgen und Tätigkeitsfeldern 2017
- Kennzahlen verschiedener Caterer
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz der Compass Group von 2010 bis 2018 (in Millionen britischen Pfund)Umsatz der Compass Group bis 2018
- Verteilung des Umsatzes der Compass Group im Jahr 2018 nach RegionenUmsatzverteilung der Compass Group nach Regionen 2018
- Verteilung des Umsatzes der Compass Group nach Region und Sektor im Jahr 2018 Umsatzverteilung der Compass Group nach Region und Sektor 2018
- Umsatz von Aramark weltweit in den Jahren 2012 bis 2018 (in Millionen US-Dollar)Umsatzentwicklung von Aramark weltweit bis 2018
- Umsatz von Aramark weltweit nach Geschäftssegmenten von 2016 bis 2018 (in Milliarden US-Dollar)Umsatzentwicklung von Aramark weltweit nach Geschäftssegmenten bis 2018
- Entwicklung des Umsatzes* der Sodexo Group weltweit in den Geschäftsjahren 2010 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatzentwicklung von Sodexo weltweit bis 2018
- Umsatz der Sodexo Group mit On-site Services nach Region in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)Umsatz von Sodexo mit On-site Services nach Region bis 2018
- Verteilung des Umsatzes der Sodexo Group weltweit im Geschäftsjahr 2018 nach Kunden bzw. GeschäftssegmentUmsatzanteile von Sodexo nach Geschäftssegment weltweit 2018
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- Anzahl der Mittagsmenüs an Schulen in Deutschland 2014
- Verpflegungsanbieter an Ganztagsschulen in Deutschland 2014
- Verpflegungssysteme in Kitas in Deutschland im Jahr 2015 nach Region
- Lieferung von Mittagsverpflegung in Kitas in Deutschland im Jahr 2015
- Gewünschte Verantwortung für das Mittagsangebot an Schulen
- Umfrage zu den Gründen der Zunahme der Bedeutung von vegetarischem und veganem Essen
- Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland 2016
- Momentane Verantwortung für das Mittagsangebot an Schulen
- Konsequenzen von unbesetzten Ausbildungsplätzen in GV-Betrieben 2014
- Zur Verfügung gestellte und unbesetzte Ausbildungsplätze von GV-Betrieben 2014
- Besetzung von Ausbildungsplätzen in der Küche von GV-Betrieben 2014
- Umfrage zu Einflussfaktoren der Küchenqualität in der Gemeinschaftsverflegung 2015
- Innovationsinteresse im GV-Bereich nach Betriebsart 2015
- Anzahl der Mitarbeiter der Sodexo Group bis 2018
- Investitionen des Apetito-Konzerns weltweit bis 2018
- Umsatz von Apetito Catering weltweit bis 2018
Studien
- Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland
- Catering-Branche in Deutschland
- Internorga GV-Barometer 2018
- DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)
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- apetito AG - Geschäftsbericht 2018
- Internorga GV-Barometer 2017
- Qualität der Schulverpflegung
- Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland
- Klüh Service Management - Geschäftsbericht 2015
- Ökobarometer 2018
- Deutschlands Caterer
- Compass Group - Annual Report 2018
- Rational AG - Geschäftsbericht 2018
- gategroup Annual Report 2018
Statistiken zum Thema: "Catering-Branche in Deutschland"
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- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen in Deutschland von 2002 bis 2017
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- Ranking der umsatzstärksten Cateringunternehmen in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Anzahl der Mitarbeiter* im Jahr 2017
- Führende Cateringunternehmen in Deutschland nach Anzahl der erfassten Verträge im Jahr 2017
- Entwicklung von Umsatz, Investitionen, Gewinn und Durchschnittsbon der 31 größten Contract Catering-Unternehmen in Deutschland im Jahr 2017
- Prognose von Geschäftskennzahlen der 31 größten Contract Catering-Unternehmen in Deutschland für das Jahr 2018
- Größte Herausforderungen der deutschen Cateringbranche in den Jahren 2016 und 2017 (in Punkten)
- Entwicklung der Marktsegmente in der Gemeinschaftsgastronomie nach Umsatz in Deutschland von 2005 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatzverteilung der Top Contract Caterer Deutschlands* nach Bereichen in den Jahren 2016 und 2017
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Deutschland im Marktsegment 'Betriebsrestaurants' im Jahr 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Deutschland im Marktsegment 'Kliniken und Krankenhäuser' im Jahr 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen in Deutschland im Marktsegment 'Seniorenheime' im Jahr 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatzstärkste Cateringunternehmen im Marktsegment 'Schulen, Mensen und Kitas' in Deutschland im Jahr 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatzstärkste Unternehmen im Segment Event-/Messe-/Sport-Catering in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)
- Größte Cateringunternehmen in Deutschland nach Zahl der Verträge in den jeweiligen Tätigkeitsfeldern im Jahr 2017
- Wachstumschancen der Marktsegmente der deutschen Cateringbranche in den Jahren 2016 und 2017 (in Punkten)
- Umsatz der Compass Group von 2010 bis 2018 (in Millionen britischen Pfund)
- Verteilung des Umsatzes der Compass Group im Jahr 2018 nach Regionen
- Verteilung des Umsatzes der Compass Group nach Region und Sektor im Jahr 2018
- Umsatz von Aramark weltweit in den Jahren 2012 bis 2018 (in Millionen US-Dollar)
- Umsatz von Aramark weltweit nach Geschäftssegmenten von 2016 bis 2018 (in Milliarden US-Dollar)
- Entwicklung des Umsatzes* der Sodexo Group weltweit in den Geschäftsjahren 2010 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Sodexo Group mit On-site Services nach Region in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)
- Verteilung des Umsatzes der Sodexo Group weltweit im Geschäftsjahr 2018 nach Kunden bzw. Geschäftssegment
- Verteilung der Verpflegung an Schulen in Deutschland nach Bewirtschaftungssystem im Jahr 2018
- Verteilung der Verpflegung an Schulen in Deutschland nach Verpflegungssystem im Jahr 2018
- Verteilung der Verpflegung an Schulen in Deutschland nach Schulart und Anzahl der angebotenen Menüs im Jahr 2018
- Verteilung der Verpflegung an Schulen in Deutschland nach Anbieter im Jahr 2018
- Anzahl der Mittagsmenüs an Ganztagsschulen in Deutschland im Jahr 2014
- Verpflegung an Ganztagsschulen nach Anbieter in Deutschland im Jahr 2014 (in Prozent)
- Verpflegungssysteme in Kindertagesstätten in Deutschland im Jahr 2015 nach Region
- Verteilung der Lieferung von Mittagsverpflegung in Kindertagesstätten in Deutschland im Jahr 2015 nach Anbieter
- Die gewünschte Verantwortung für das Mittagsangebot an Schulen aus Sicht der Eltern
- Warum erwarten Sie in der Gemeinschaftsverpflegung eine zunehmende Bedeutung von vegetarischem und veganem Essen?
- Trends im Bereich der Großverbraucher/Großküchen in Deutschland im Jahr 2016
- Die momentane Verantwortung für das Mittagsangebot an Schulen aus Sicht der Eltern
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- Konnten Sie in diesem Jahr alle Ausbildungsplätze im Küchenbereich besetzen?
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- Investitionsentwicklung des Apetito-Konzerns* weltweit in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatzentwicklung von Apetito Catering* weltweit in den Jahren 2011 bis 2018 (in Millionen Euro)
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