Menge gekaufter Eier in Österreich nach Vertriebsweg 2019

Die meisten verbrauchten Eier in Österreich werden an den Lebensmittelhandel geliefert, schon 30 Prozent landen in der Gastronomie, 23 Prozent nehmen ihren Weg in die verarbeitende Industrie und 10 Prozent werden direkt von den Erzeugern an die Konsumenten verkauft. Rund 86 Prozent des Inlandsverbrauchs können mit heimischer Produktion gedeckt werden, der Rest wird importiert.

Anteil der in Österreich konsumierten Eier nach Vertriebsweg im Jahr 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

April 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2019

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