Anbaufläche von Rhabarber in Deutschland bis 2021
Die Statistik zeigt die Freiland-Anbaufläche von Rhabarber in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2021. In dem Jahr 2021 wurden deutschlandweit 30.252 Tonnen Rhabarber auf rund 1.441 Hektar angebaut. Der Rhabarber ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse. Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott verarbeitet.
