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Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe und der Beherbergung in der Schweiz bis 2017
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Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe und der Beherbergung in der Schweiz bis 2017
Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz von 2007 bis 2017 (in Milliarden CHF)
Die Statistik zeigt die Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz von 2007 bis 2017. Die Wertschöpfung aller Branchen bzw. aller wirtschaftlichen Sektoren ergibt die Wertschöpfung der gesamten Volkswirtschaft, was nach Berichtigungen dem Bruttoinlandprodukt (BIP) entspricht. Im Jahr 2017 betrug die Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz rund 11,03 Milliarden Schweizer Franken.
Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz von 2007 bis 2017 (in Milliarden CHF)
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Die Statistik zeigt die Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz von 2007 bis 2017. Die Wertschöpfung aller Branchen bzw. aller wirtschaftlichen Sektoren ergibt die Wertschöpfung der gesamten Volkswirtschaft, was nach Berichtigungen dem Bruttoinlandprodukt (BIP) entspricht. Im Jahr 2017 betrug die Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz rund 11,03 Milliarden Schweizer Franken.
Mehr erfahren- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- August 2018
- Region
- Schweiz
- Erhebungszeitraum
- 2007 bis 2017
- Besondere Eigenschaften
- Zu laufenden Preisen
- Hinweise und Anmerkungen
-
* Provisorisch.
Die Werte wurden gerundet.
Quelle
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Statistiken zum Thema: "Gastronomie in der Schweiz"
- Umsatz
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Milliarden CHF)Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2010 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2016
- Umsatzveränderung im Gastgewerbe in der Schweiz vom 4. Quartal 2016 bis zum 4. Quartal 2018 (gegenüber dem Vorjahresquartal)Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in der Schweiz bis Q4 2018
- Bruttowertschöpfung & Konsumentenpreise
Die wichtigsten Statistiken
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (in Milliarden CHF)Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Anteil der Branche Gastronomie an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2006 bis 2016Wertschöpfungsanteil der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von 2008 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis 2018
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von März 2018 bis März 2019 (gegenüber dem Vorjahresmonat und Vormonat)Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis März 2019
- Betriebe
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz von 2011 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen in den Jahren 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz in den Jahren von 2013 bis 2016Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart von 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart bis 2016
- Anzahl der Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Gastronomiebetriebe der Migros in Europa von 2014 bis 2018Gastronomiebetriebe der Migros in Europa bis 2018
- Food Waste* Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien im Jahr 2018Food Waste Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien 2018
- Beschäftigung
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Mitarbeiter der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz im Jahr 2017 (in Vollzeitäquivalenten)Vollzeitäquivalent der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 4. Quartal 2018Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz bis Q4 2018
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2011 bis 2017 (in Vollzeitäquivalenten)Beschäftigte in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Teilzeit-Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz von 2008 bis 2017 (in 1.000)Teilzeit-Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht vom 1. Quartal 2017 bis zum 4. Quartal 2018Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht bis Q4 2018
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen bis 2017
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss bis 2017
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht von 2010/11 bis 2017/18Auszubildende im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht bis 2017/18
- Umsatz von Schweizer Gastronomieunternehmen
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2017
- Umsatz der Gategroup Holding von 2008 bis 2018 (in Milliarden CHF)Umsatz der Gategroup Holding bis 2018
- Umsatz von McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz von McDonald's Schweiz bis 2017
- Nettoumsatz der SV Group AG von 2010 bis 2014 (in Millionen CHF)Umsatz der SV Group AG bis 2014
- Umsatz der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz der ZFV-Unternehmungen bis 2017
- Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse in den Jahren 2013 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse bis 2017
- Beschäftigung in Schweizer Gastronomieunternehmen
Die wichtigsten Statistiken
- Anzahl der Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten von 2011 bis 2014 (in Vollzeitäquivalenten)Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten bis 2014
- Anzahl der Mitarbeiter bei der SV Group AG von 2010 bis 2017Mitarbeiter bei der SV Group AG bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen bis 2017
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Statistiken
- Veränderung der Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2017
- Veränderung der Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe in der Schweiz bis Q1 2017
- Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe und der Beherbergung in der Schweiz bis Q4 2018
- Wertschöpfungsanteil der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz bis 2015
- Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2017
- Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Quartalen bis Q4 2018
- Erwerbstätige im Gastgewerbe in der Schweiz nach Geschlecht bis 2017
- Veränderung der Bruttowertschöpfung der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Sommer 2018
- Verteilung der Betriebe im Gastgewerbe in der Schweiz nach Mitarbeiterzahl 2014
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Beherbergung der Schweiz bis 2016
- Verteilung der Betriebe im Gastgewerbe in der Schweiz nach Umsatz 2014
- Entwicklung des Weihnachtsgeschäftes in der deutschen Gastronomie 2018
- Beliebteste Speisen zu Weihnachten in der Gastronomie in Deutschland 2018
- Schweizer KMU im Gastgewerbe nach finanziellen Kenngrößen 2014
- Investitionen in der Gastronomie in Österreich 2015
- Bestehende Lehrverträge im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2014
- Beschäftigte im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2014
- Anzahl der Unternehmensübergaben im Gastgewerbe in Deutschland bis 2014
- Bestehende Lehrverträge im Gastgewerbe nach Ausbildungsberuf in der Schweiz 2014
Studien
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- Whitbread PLC - Annual Report and Accounts 2017/18
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- Gastrosuisse Jahresbericht 2017
- Burger King
- Wedl Food-Report 2018
- gategroup Annual Report 2018
- Dehoga Branchenbericht Frühjahr 2018
Statistiken zum Thema: "Gastronomie in der Schweiz"
- Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Milliarden CHF)
- Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2010 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)
- Umsatzveränderung im Gastgewerbe in der Schweiz vom 4. Quartal 2016 bis zum 4. Quartal 2018 (gegenüber dem Vorjahresquartal)
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (in Milliarden CHF)
- Anteil der Branche Gastronomie an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2006 bis 2016
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von 2008 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von März 2018 bis März 2019 (gegenüber dem Vorjahresmonat und Vormonat)
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz von 2011 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen in den Jahren 2014 bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz in den Jahren von 2013 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart von 2014 bis 2016
- Anzahl der Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017
- Anzahl der Gastronomiebetriebe der Migros in Europa von 2014 bis 2018
- Food Waste* Reduktionspotenzial in der Gastronomie in der Schweiz nach Kategorien im Jahr 2018
- Anzahl der Mitarbeiter der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz im Jahr 2017 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 4. Quartal 2018
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2011 bis 2017 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Teilzeit-Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz von 2008 bis 2017 (in 1.000)
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht vom 1. Quartal 2017 bis zum 4. Quartal 2018
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Altersgruppen in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Bildungsabschluss in den Jahren von 2008 bis 2017 (in 1.000)
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht von 2010/11 bis 2017/18
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Staatsangehörigkeit von 2010/11 bis 2017/18
- Jährliche Normalarbeitszeit je Vollzeitarbeitnehmenden* im Gastgewerbe in der Schweiz von 2010 bis 2017 (in Stunden)
- Wöchentliche Normalarbeitszeit je Vollzeitarbeitnehmenden* im Gastgewerbe in der Schweiz von 2010 bis 2017 (in Stunden)
- Umsatzstärkste Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Umsatz der Gategroup Holding von 2008 bis 2018 (in Milliarden CHF)
- Umsatz von McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Nettoumsatz der SV Group AG von 2010 bis 2014 (in Millionen CHF)
- Umsatz der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Umsatz und Reingewinn von GastroSuisse in den Jahren 2013 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Anzahl der Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten von 2011 bis 2014 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Mitarbeiter bei der SV Group AG von 2010 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz von 2007 bis 2017 (gegenüber dem Vorjahr)
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz vom 1. Quartal 2015 bis zum 1. Quartal 2017 (gegenüber dem Vorquartal und Vorjahresquartal)
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 4. Quartal 2018 (in Milliarden CHF)
- Anteil der Branche Gastgewerbe und Beherbergung an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2004 bis 2015
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz von 2010 bis 2017
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 4. Quartal 2018
- Anzahl der Erwerbstätigen im Gastgewerbe in der Schweiz nach Geschlecht von 2010 bis 2017
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)
- Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie im Sommer 2018 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum
- Verteilung der Betriebe im Gastgewerbe in der Schweiz nach Anzahl der Mitarbeiter im Jahr 2014
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Beherbergung in der Schweiz von 2006 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)
- Verteilung der Betriebe im Gastgewerbe in der Schweiz nach Umsatz im Jahr 2014
- Entwicklung des Weihnachtsgeschäftes in der Gastronomie in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (jeweils im Vergleich zum Vorjahr)
- Beliebteste traditionelle Speisen zu Weihnachten in der deutschen Gastronomie im Jahr 2018
- Verteilung der Schweizer KMU im Gastgewerbe nach finanziellen Kenngrößen im Jahr 2014
- Investitionen in der Gastronomie in Österreich von 2012 bis 2015 (in Millionen Euro)
- Anzahl bestehender Lehrverträge im Gastgewerbe in der Schweiz von 2007 bis 2014
- Anzahl der Beschäftigten im Gastgewerbe in der Schweiz von 2009 bis 2014
- Anzahl der Unternehmensübergaben* in Deutschland in den Wirtschaftszweigen Reisebüros und -veranstalter, Beherbergung und Gastronomie von 2008 bis 2014
- Anzahl bestehender Lehrverträge im Gastgewerbe nach Ausbildungsberuf in der Schweiz im Jahr 2014
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