Die Verarbeitung von Milch erfolgt hauptsächlich in Käse, Butter, Konsummilch, Dauermilchwaren wie z.B. Milchpulver, Konsumrahm, Joghurt, Speiseeis sowie diverse Milchdesserts und Quark. Im Jahr 2023 wurden rund 44 Prozent der Milchverwertungsmenge zu Käse verarbeitet.
Anteil der verarbeiteten Milch nach Milchäquivalent in der Schweiz im Jahr 2023
Merkmal
Anteil der Verwertungsmenge
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Milchäquivalent = Inhalt eines Kilogramms Milch berechnet mit Anteilen an Eiweiß (45 Prozent) und Fett (55 Prozent).
Werte wurden aus den in der Quelle angegebenen absoluten Zahlen in Prozentangaben umgerechnet und gerundet. Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind rundungsbedingt.
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TSM. (17. September, 2024). Anteil der verarbeiteten Milch nach Milchäquivalent in der Schweiz im Jahr 2023 [Graph]. In Statista. Zugriff am 26. Januar 2025, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433239/umfrage/milchverwertung-nach-milchaequivalent-in-der-schweiz/?__sso_cookie_checker=failed
TSM. "Anteil der verarbeiteten Milch nach Milchäquivalent in der Schweiz im Jahr 2023." Chart. 17. September, 2024. Statista. Zugegriffen am 26. Januar 2025. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433239/umfrage/milchverwertung-nach-milchaequivalent-in-der-schweiz/?__sso_cookie_checker=failed
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TSM. "Anteil Der Verarbeiteten Milch Nach Milchäquivalent In Der Schweiz Im Jahr 2023." Statista, Statista GmbH, 17. Sept. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433239/umfrage/milchverwertung-nach-milchaequivalent-in-der-schweiz/?__sso_cookie_checker=failed
TSM, Anteil der verarbeiteten Milch nach Milchäquivalent in der Schweiz im Jahr 2023 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433239/umfrage/milchverwertung-nach-milchaequivalent-in-der-schweiz/?__sso_cookie_checker=failed (letzter Besuch 26. Januar 2025)
Anteil der verarbeiteten Milch nach Milchäquivalent in der Schweiz im Jahr 2023 [Graph], TSM, 17. September, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/433239/umfrage/milchverwertung-nach-milchaequivalent-in-der-schweiz/?__sso_cookie_checker=failed
