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Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft in der Schweiz bis 2018

Der Fruchtsaftkonsum in der Schweiz ist laut Schweizer Obstverband stark rückläufig. Innerhalb der letzten 10 Jahre ist der durchschnittliche Konsum von 12 Liter (2008) auf 4,1 Liter pro Kopf der Bevölkerung im Jahr 2018 gesunken.

Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft in der Schweiz in den Jahren 1979/80 bis 2018

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

April 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

1979/80 bis 2018

Hinweise und Anmerkungen

* Werte für die Jahre vor 2006 beruhen auf Ergebnissen des Schweizer Ernährungsberichts (SEB) und wurden dieser Publikation entnommen (S. 69).
** Ohne Import und Angaben aus der Direktvermarktung.

Ältere Werte wurden teilweise entsprechenden Vorjahrespublikationen entnommen.

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