Produktion von Pferdefleisch in Deutschland bis 2024
Im Jahr 2024 belief sich das gesamte Schlachtgewicht von Pferden (inländischer Herkunft) in Deutschland auf rund 932 Tonnen. In den vergangenen Jahrzehnten ist die gewerblich erzeugte Menge von Pferdefleisch zurückgegangen. Im Vergleich zum Vorjahr ist jedoch ein leichter Anstieg zu beobachten.