Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln in den Ländern der EU bis 2017

In vielen Teilen Europas zählt die Kartoffel zu den beliebtesten Lebensmitteln. In der Europäischen Union (EU-28) wurden im Jahr 2017 durchschnittlich 71 Kilogramm Kartoffeln pro Kopf konsumiert. Das baltische Lettland lag mit 123 Kilogramm pro Kopf in diesem Jahr an der Spitze der europäischen Länder.

Kartoffelanbau in der EU

Aufgrund der klimatischen Bedingungen werden Kartoffeln in erster Linie in den gemäßigten Klimazonen Zentraleuropas angebaut. Die größten Anbauflächen Europas existieren daher in Polen und Deutschland. Die jährlichen Erntemengen unterliegen einigen witterungsbedingten Schwankungen, als Indikator für ein gutes Erntejahr können die errechneten Hektarerträge der einzelnen Ländern dienen.

Kartoffelverbrauch in Deutschland

In Deutschland beziffert sich der durchschnittliche Jahresverbrauch pro Kopf auf rund 60 Kilogramm. Jedoch sank der Verbrauch von Kartoffeln seit den 1950er Jahren in Deutschland kontinuierlich ab. Durch den globalisierten Handel wuchs das Angebot an Nahrungsmitteln. Reis und Nudeln bereicherten den Speiseplan, die Kartoffel bleibt jedoch ein fester Bestandteil in den deutschen Küchen.

Pro-Kopf-Verbrauch von Kartoffeln in den EU-Staaten im Jahr 2016 und 2017

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

2020

Region

Europa

Erhebungszeitraum

2016 und 2017

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