Absatzmenge von Milchprodukten im Liefer- und Abholgroßhandel in der Schweiz bis 2020
Laut dem schweizerischen Bundesamt für Landwirtschaft (BWL), kauften Gastronomiebetriebe im Jahr 2020 im Liefer- und Abholgroßhandel weniger Milchprodukte ein als im Vorjahr. Das Verkaufsvolumen von Konsummilch im Schweizer im Liefer- und Abholgroßhandel sank um 8,9 Prozent auf rund 23.400.000 Liter.
