Durchschnittliche Kosten verschiedener Ernährungsstile in Deutschland 2013

Die Statistik zeigt die geschätzten durchschnittlichen Kosten (pro Kopf und Jahr) verschiedener Ernährungsstile in Deutschland. Gegenüber einer (durchschnittlichen) Ernährung mit konventionell erzeugten Produkten ist die vollständige Umstellung auf Bioprodukte rund 31 Prozent teurer.

Durchschnittliche Kosten verschiedener Ernährungsstile in Deutschland im Jahr 2013

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

September 2014

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2013

Hinweise und Anmerkungen

Im Vergleich zur durchschnittlichen Ernährung (ermittelt durch Statistiken des Statistischen Bundesamtes und des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft) empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung einen um etwa 70 Prozent niedrigeren Fleischkonsum (und dafür rund 30 Prozent mehr Milchprodukte).

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