Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in der Schweiz bis 2018

Die Statistik zeigt den Pro-Kopf-Konsum von Rind- und Kalbfleisch in der Schweiz in den Jahren 1999 bis 2018. Im Jahr 2018 verzehrte ein Schweizer bzw. eine Schweizerin durchschnittlich insgesamt rund 48,4 Kilogramm Fleisch. Davon war mit 21 Kilogramm fast die Hälfte Schweinefleisch.

Pro-Kopf-Konsum von Schweinefleisch in der Schweiz in den Jahren 1999 bis 2018

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

September 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

1999 bis 2018

Hinweise und Anmerkungen

Schätzung auf Basis der mittleren ortsanwesenden Bevölkerung in der Schweiz (inkl. Hotelgästen); aufgrund der Änderung der Berechnungsmethode sind die Werte ab 2008 nur bedingt mit denen der Vorjahre vergleichbar.

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