Verteilung der Innovationen in der Ernährungsindustrie in Europa nach Bereichen 2023
Rund 7,2 Prozent aller neuen Produkte der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie Europas im Jahr 2023 entfielen auf den Trendbereich "Natürlichkeit". Der wichtigste Innovationstrend war jedoch "Geschmacksvielfalt" mit 31,7 Prozent.