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Umsetzung von Einkaufsrichtlinien bein Fischeinkauf im LEH in Deutschland 2010

Umsetzung der Einkaufsrichtlinien beim Fischeinkauf durch deutsche Supermärkte und Discounter im Jahr 2010

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Veröffentlichungsdatum

Dezember 2011

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2010

Hinweise und Anmerkungen

< 40% = Schlecht. Dringender Handlungsbedarf; = 40% < 70% = Gute Ansätze erkennbar, aber gezielte Maßnahmen nötig; = 70% = Gut. Standard ist zu halten, wenn möglich zu verbessern.

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