Umsatzverteilung im Außer-Haus-Markt in Italien 2011

Die Statistik stellt die Anteile von Restaurants, Automatenverkauf und Großküchen am Gesamtumsatz des Außer-Haus-Konsums von 70,7 Mrd. Euro in Italien dar. Restaurants hielten mit 60,7 Mrd. Euro einen Anteil von 85.9 Prozent am gesamten Außer-Haus-Konsum. 92 Prozent des Außer-Haus-Konsum fällt unter die Kategorie traditionell*.

Umsatzverteilung im Außer-Haus-Markt in Italien im Jahr 2011

Anteil am Gesamtumsatz in Prozent
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Quelle

Veröffentlichungsdatum

September 2011

Region

Italien

Erhebungszeitraum

2011

Hinweise und Anmerkungen

* Hotels, Restaurants, Pizzerien, Cafes ** Franchising, Licencing

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