Obst und Gemüse mit höchstem PFAS-Kontaminationsanteil in der EU 2021

Gemäß einer Langzeitstudie des "Pesticide Action Network Europe" waren im Jahr 2021 in 89 Prozent der Proben von Bananen aus Panama mindestens eine Art von PFAS nachweisbar. Damit stellen sie noch vor Weintrauben aus Südafrika und Erdbeeren aus Spanien das Obst mit dem höchsten Kontaminationsanteil dar.

Die Abkürzung "PFAS" umfasst eine Vielzahl per- und polyfluorierter Kohlenstoffverbindugen, die als solche nicht in der Natur vorkommen und auch nicht durch biologische Prozesse abbaubar sind. Deshalb werden sie teilweise auch als "Ewigkeitschemikalien" bezeichnet. Sie werden als Beschichtung für Haushalts- und Outdoorgegenstände oder Bestandteil von Löschschäumen und Pflanzenschutzmitteln verwendet und sind in den vergangenen Jahren durch ihr starkes Umwelt- und Gesundheitsgefährdungspotenzial in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt.