Im Jahr 2020/21 waren rund 4,55 Prozent der Produktneueinführungen im deutschen Schokoladenmarkt ohne Zuckerzusatz oder zuckerreduziert. Davon entfielen etwa 2,22 Prozent auf Produkte ohne Zuckerzusatz und knapp 2,33 Prozent auf zuckerreduzierte Produkte. Im Jahr 2017/18 lag der Anteil zuckerfreier oder zuckerreduzierter Schokoladen bei Produktneuheiten noch bei 1,13 Prozent. Damit stoßen zuckerfreie bzw. zuckerreduzierte Schokoladen-Produkte bei Produktlaunches auf ein zunehmendes Interesse.
Anteil zuckerreduzierter oder -freier Schokolade an Produktneueinführungen in Deutschland in den Jahren 2017/18 bis 2020/21
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LZ, Anteil zuckerreduzierter oder -freier Schokolade an Produktneueinführungen in Deutschland in den Jahren 2017/18 bis 2020/21 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1272274/umfrage/anteil-zuckerreduzierter-schokoladen-produkte/ (letzter Besuch 19. April 2024)
Anteil zuckerreduzierter oder -freier Schokolade an Produktneueinführungen in Deutschland in den Jahren 2017/18 bis 2020/21 [Graph], LZ, 15. Oktober, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1272274/umfrage/anteil-zuckerreduzierter-schokoladen-produkte/