Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Österreich bis 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 10.12.2024
Sojajoghurt, Hafermilch und Tofuburger sind längst keine Nischenprodukte mehr. Der Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Supermärkten und Discountern stieg in Österreich von 59 Millionen im Jahr 2019 um 40 Prozent auf insgesamt 82 Millionen Euro im Jahr 2020.
Laut Nielsen MarketTrack lag der Discount-Anteil in diesem Segment wertmäßig bei 18 Prozent.

Verkaufswert pflanzlicher Ersatzprodukte in Österreich von 2018 bis 2020 (in Millionen Euro)

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

März 2021

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

2018 bis 2020 (Moving Annual Total CW40)

Besondere Eigenschaften

LEH mit Hofer/Lidl

Hinweise und Anmerkungen

Fleisch auf pflanzlicher Basis (vegan und vegetarisch, ohne Milchbestandteile), Milch auf pflanzlicher Basis (natur und aromatisiert), Joghurt auf pflanzlicher Basis

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