Schweiz - Vertrauen in Informationen zu Lebensmittelrisiken 2020

Mit einem Mittelwert von 3,11 schenken die meisten Befragten Wissenschaftlern und Konsumentenschutzorganisationen ihr Vertrauen, wenn es um Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken geht. Dies zeigt eine Umfrage aus dem Herbst 2020 zu Lebensmittelsicherheit und Risikowahrnehmung in der Schweiz. Nur wenig Vertrauen hingegen wird in die Lebensmittelindustrie gesetzt. Mit einem Mittelwert von 2,03 wird der Industrie eher nicht vertraut.

Inwieweit vertrauen Sie folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken? (Skala von 1= "Vertraue überhaupt nicht" bis 4= "Vertraue voll und ganz")

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Veröffentlichungsdatum

März 2021

Weitere Infos

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

9. September bis 11. Oktober 2020

Anzahl der Befragten

1.107 Befragte

Altersgruppe

ab 15 Jahre

Hinweise und Anmerkungen

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Bitte geben Sie an, inwieweit Sie den folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken vertrauen bzw. nicht vertrauen."

Die in der Statistik dargestellten Werte sind Mittelwerte.

Die Skalenwerte sind wie folgt bezeichnet:
4= "Vertraue voll und und ganz",
3= "Vertraue eher",
2= "Vertraue eher nicht",
1= "Vertraue überhaupt nicht"

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