Mit einem Mittelwert von 3,11 schenken die meisten Befragten Wissenschaftlern und Konsumentenschutzorganisationen ihr Vertrauen, wenn es um Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken geht. Dies zeigt eine Umfrage aus dem Herbst 2020 zu Lebensmittelsicherheit und Risikowahrnehmung in der Schweiz. Nur wenig Vertrauen hingegen wird in die Lebensmittelindustrie gesetzt. Mit einem Mittelwert von 2,03 wird der Industrie eher nicht vertraut.
Inwieweit vertrauen Sie folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken?
(Skala von 1= "Vertraue überhaupt nicht" bis 4= "Vertraue voll und ganz")
Merkmal
Mittelwert
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Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Bitte geben Sie an, inwieweit Sie den folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken vertrauen bzw. nicht vertrauen."
Die in der Statistik dargestellten Werte sind Mittelwerte.
Die Skalenwerte sind wie folgt bezeichnet: 4= "Vertraue voll und und ganz", 3= "Vertraue eher", 2= "Vertraue eher nicht", 1= "Vertraue überhaupt nicht"
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Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (Schweiz). (1. März, 2021). Inwieweit vertrauen Sie folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken? (Skala von 1= "Vertraue überhaupt nicht" bis 4= "Vertraue voll und ganz") [Graph]. In Statista. Zugriff am 25. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1255431/umfrage/vertrauen-in-informationen-zu-lebensmittelrisiken-in-der-schweiz/
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (Schweiz). "Inwieweit vertrauen Sie folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken? (Skala von 1= "Vertraue überhaupt nicht" bis 4= "Vertraue voll und ganz")." Chart. 1. März, 2021. Statista. Zugegriffen am 25. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1255431/umfrage/vertrauen-in-informationen-zu-lebensmittelrisiken-in-der-schweiz/
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (Schweiz). (2021). Inwieweit vertrauen Sie folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken? (Skala von 1= "Vertraue überhaupt nicht" bis 4= "Vertraue voll und ganz"). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 25. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1255431/umfrage/vertrauen-in-informationen-zu-lebensmittelrisiken-in-der-schweiz/
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (Schweiz). "Inwieweit Vertrauen Sie Folgenden Informationsquellen Zu Lebensmittelrisiken? (Skala Von 1= "Vertraue überhaupt Nicht" Bis 4= "Vertraue Voll Und Ganz")." Statista, Statista GmbH, 1. März 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1255431/umfrage/vertrauen-in-informationen-zu-lebensmittelrisiken-in-der-schweiz/
Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (Schweiz), Inwieweit vertrauen Sie folgenden Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken? (Skala von 1= "Vertraue überhaupt nicht" bis 4= "Vertraue voll und ganz") Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1255431/umfrage/vertrauen-in-informationen-zu-lebensmittelrisiken-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 25. Mai 2022)
