Wie eine Auswertung der Einkaufsdaten von Nielsen Schweiz zeigt, ist im Jahr 2020 der Absatz aller wichtigen Gemüsearten gestiegen. Im Schweizer Detailhandel wurden 40,5 Millionen Tonnen Zwiebel- und Lauchgemüse abgesetzt. Das ist knapp 26 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Menge an im Detailhandel verkauften Hülsenfrüchten ist um 22,6 Prozent gestiegen.
Entwicklung der Absätze der wichtigsten Gemüsearten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (gegenüber Vorjahr)
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BLW. (2021). Entwicklung der Absätze der wichtigsten Gemüsearten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (gegenüber Vorjahr). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 19. März 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238024/umfrage/veraenderung-der-absatzmenge-von-gemuese-in-der-schweiz-nach-arten/
BLW. "Entwicklung Der Absätze Der Wichtigsten Gemüsearten Im Schweizer Detailhandel Im Jahr 2020 (Gegenüber Vorjahr)." Statista, Statista GmbH, 27. Apr. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238024/umfrage/veraenderung-der-absatzmenge-von-gemuese-in-der-schweiz-nach-arten/
BLW, Entwicklung der Absätze der wichtigsten Gemüsearten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (gegenüber Vorjahr) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238024/umfrage/veraenderung-der-absatzmenge-von-gemuese-in-der-schweiz-nach-arten/ (letzter Besuch 19. März 2024)
Entwicklung der Absätze der wichtigsten Gemüsearten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (gegenüber Vorjahr) [Graph], BLW, 27. April, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238024/umfrage/veraenderung-der-absatzmenge-von-gemuese-in-der-schweiz-nach-arten/