Laut Nielsen Schweiz wurden im Jahr 2020 im Schweizer Detailhandel rund 117 Millionen Schweizer Franken mit Fleischersatzprodukten umgesetzt. Die umsatzstärkste Produktgruppe war Tofu/ Tempeh /Saitan mit 22,2 Millionen Schweizer Franken. Die Produktgruppe Burger (Analog Meat) verzeichnete im Jahr 2020 das größte Umsatzwachstum.
Umsatz mit Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppen von 2016 bis 2020 (in Millionen CHF)
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BLW. "Umsatz mit Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppen von 2016 bis 2020 (in Millionen CHF)." Chart. 17. Mai, 2021. Statista. Zugegriffen am 20. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1237112/umfrage/umsatz-mit-ausgewaehlten-fleischersatzprodukten-nach-produktgruppen/
BLW. (2021). Umsatz mit Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppen von 2016 bis 2020 (in Millionen CHF). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 20. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1237112/umfrage/umsatz-mit-ausgewaehlten-fleischersatzprodukten-nach-produktgruppen/
BLW. "Umsatz Mit Fleischersatzprodukten Im Schweizer Detailhandel Nach Produktgruppen Von 2016 Bis 2020 (In Millionen Chf)." Statista, Statista GmbH, 17. Mai 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1237112/umfrage/umsatz-mit-ausgewaehlten-fleischersatzprodukten-nach-produktgruppen/
BLW, Umsatz mit Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppen von 2016 bis 2020 (in Millionen CHF) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1237112/umfrage/umsatz-mit-ausgewaehlten-fleischersatzprodukten-nach-produktgruppen/ (letzter Besuch 20. April 2024)
Umsatz mit Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppen von 2016 bis 2020 (in Millionen CHF) [Graph], BLW, 17. Mai, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1237112/umfrage/umsatz-mit-ausgewaehlten-fleischersatzprodukten-nach-produktgruppen/