SB-Wurstwaren wird in Deutschland über Discounter erwirtschaftet. Im Jahr 2020 lag der Umsatz von SB-Wurst in Discountern bei rund 6,2 Milliarden. Bei den vegetarischen Wurstalternativen wurden die Umsätze mehrheitlich über Verbrauchermärkte erzielt. Hier betrug der Umsatz im Jahr 2020 etwa 220 Millionen Euro.
Der Großteil der Umsätze mit Umsatz mit konventionellen und vegetarischen SB-Wurstwaren im Lebensmittelhandel nach Vertriebslinie in Deutschland im Jahr 2020 (in Millionen Euro)
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LZ, Umsatz mit konventionellen und vegetarischen SB-Wurstwaren im Lebensmittelhandel nach Vertriebslinie in Deutschland im Jahr 2020 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227764/umfrage/umsatz-mit-wurstwaren-und-vegetarischen-wurstwaren-vertriebslinie/ (letzter Besuch 03. Dezember 2023)
Umsatz mit konventionellen und vegetarischen SB-Wurstwaren im Lebensmittelhandel nach Vertriebslinie in Deutschland im Jahr 2020 (in Millionen Euro) [Graph], LZ, 9. April, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227764/umfrage/umsatz-mit-wurstwaren-und-vegetarischen-wurstwaren-vertriebslinie/