In der Schweiz wurde im Jahr 2020 deutlich mehr Bio-Milch zu Käse verarbeitet als im Vorjahr. Mit einem Plus von 26,4 Prozent ist die Milchverarbeitungsmenge bei der Herstellung von Raclettekäse am stärksten gestiegen. Für die Produktion von Mozzarella wurde mit 16.349 Tonnen die größte Menge Bio-Milch verarbeitet.
Käsesorten nach verarbeiteter Bio-Milchmenge in der Schweiz in 2019 und 2020 (in Tonnen)
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BLW. (17. März, 2021). Käsesorten nach verarbeiteter Bio-Milchmenge in der Schweiz in 2019 und 2020 (in Tonnen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 17. April 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227045/umfrage/kaesesorten-nach-verarbeiteter-menge-bio-milch-in-der-schweiz/
BLW. "Käsesorten nach verarbeiteter Bio-Milchmenge in der Schweiz in 2019 und 2020 (in Tonnen)." Chart. 17. März, 2021. Statista. Zugegriffen am 17. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227045/umfrage/kaesesorten-nach-verarbeiteter-menge-bio-milch-in-der-schweiz/
BLW. (2021). Käsesorten nach verarbeiteter Bio-Milchmenge in der Schweiz in 2019 und 2020 (in Tonnen). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 17. April 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227045/umfrage/kaesesorten-nach-verarbeiteter-menge-bio-milch-in-der-schweiz/
BLW. "Käsesorten Nach Verarbeiteter Bio-milchmenge In Der Schweiz In 2019 Und 2020 (In Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 17. März 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227045/umfrage/kaesesorten-nach-verarbeiteter-menge-bio-milch-in-der-schweiz/
BLW, Käsesorten nach verarbeiteter Bio-Milchmenge in der Schweiz in 2019 und 2020 (in Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227045/umfrage/kaesesorten-nach-verarbeiteter-menge-bio-milch-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 17. April 2024)
Käsesorten nach verarbeiteter Bio-Milchmenge in der Schweiz in 2019 und 2020 (in Tonnen) [Graph], BLW, 17. März, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1227045/umfrage/kaesesorten-nach-verarbeiteter-menge-bio-milch-in-der-schweiz/