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Umfrage unter Flexitariern/Vegetariern/Veganern zur bevorzugten pflanzlichen Nahrung

Rund 77 Prozent der befragten Flexitarier, Vegetarier und Veganer in Deutschland gaben im November 2020 an, Kartoffeln als pflanzliche Fleischalternative zu bevorzugen. Auf eher geringes Interesse stoßen demgegenüber Ackerbohnen. Nur 13 Prozent der Befragten präferierten diese.

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Januar 2021

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

16. bis 27. November 2020

Anzahl der Befragten

1.003 Befragte (insgesamt)

Altersgruppe

18-75 Jahre

Hinweise und Anmerkungen

Die Befragten gaben an, sich flexitarisch, vegetarisch oder vegan zu ernähren.
Mehrfachnennungen waren möglich.

Die Quelle macht keine genauen Angaben zur Fragestellung. Die hier gewählte Formulierung kann daher gegenüber der Befragung leicht abweichen.

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