Kartoffeln als pflanzliche Fleischalternative zu bevorzugen. Auf eher geringes Interesse stoßen demgegenüber Ackerbohnen. Nur 13 Prozent der Befragten präferierten diese.
Rund 77 Prozent der befragten Flexitarier, Vegetarier und Veganer in Deutschland gaben im November 2020 an, Welche pflanzlichen Proteinquellen ziehen Sie vor?
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Green Legend. "Welche Pflanzlichen Proteinquellen Ziehen Sie Vor?." Statista, Statista GmbH, 22. Jan. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1200698/umfrage/flexitarier-vegetarier-veganer-bevorzugte-pflanzliche-nahrung-deutschland/
Green Legend, Welche pflanzlichen Proteinquellen ziehen Sie vor? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1200698/umfrage/flexitarier-vegetarier-veganer-bevorzugte-pflanzliche-nahrung-deutschland/ (letzter Besuch 19. April 2024)
Welche pflanzlichen Proteinquellen ziehen Sie vor? [Graph], Green Legend, 22. Januar, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1200698/umfrage/flexitarier-vegetarier-veganer-bevorzugte-pflanzliche-nahrung-deutschland/