Gründe für die Nicht-Wiedereröffnung der Gastronomiebetriebe nach Corona Schweiz 2020

Laut einer Umfrage von Mitte Mai 2020 wollen 397 Schweizer Mitglieder von GastroSuisse ihren Gastronomiebetrieb (noch) nicht wiedereröffnen. Als Begründung gaben 39,5 Prozent von ihnen an, dass unter den bestehenden Auflagen kein wirtschaftlicher Betrieb möglich sei. Mit 12,1 Prozent wurden die organisatorischen Schwierigkeiten als Begründung genannt. Auch die niedrige Nachfrage von Gästen war für 11,3 Prozent der Befragten ausschlaggebend. Nur 4,8 Prozent gaben als Begründung den Schutz von Mitarbeitenden und Gästen an.

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